2021/11/06


日常減碳從餐桌選擇開始

隨手關燈、搭乘大眾運輸工具

是我們嚷嚷上口的節能減碳方案

但你知道靠「一張嘴」也能落實減碳嗎

支持國產雜糧,滿足口腹之慾與地球共存共榮

【全球溫室氣體排放有 26% 來自食物】

去年,極具權威性和影響力的世界頂級學術刊物-美國《科學》雜誌發表研究顯示,全球食物生產體系產生約 137 億噸溫室氣體,高達全球人為溫室氣體排放量 26 % 。這些溫室氣體從生產、加工、包裝、運送......等食物生產的各個面向產生。因此,國外進口、非當季的食物,因為保存與運輸的需求,會比在地、當季的食物多產生好幾倍的碳排放

以蘋果為例:

從紐西蘭進口到英國,1 公斤蘋果將造成1公斤的碳排放

若是在英國內銷,則 1 公斤蘋果只會造成 50 公克的碳排放

若是在日常飲食中多選擇當地、當季的食物,除了可以吃到食物最新鮮的味道,更可以大大地減少食物的碳足跡

【支持國產雜糧,安心朔源有保障】

除了「吃在地,食當季」之外,現在許多農作產品都具有產銷履歷標章,清楚呈現食物經歷的生產過程,安心溯源讓消費者可以吃得更有保障!而隨著台灣農業技術持續精進國產雜糧透過加工技術,幾乎可以不使用食品添加物,維持食物原味、新鮮度!

我們家的幸福千千歲黑豆乳,就是僅靠水跟黑豆製成~完全沒有任何添加物!

其實臺灣在地生產的糧食作物品質完全不會輸給進口作物,更有著產地直送的新鮮優勢!夥伴們下次購物時千萬不要忘記多多支持國產雜糧!

【幸福千千歲】

這是一個青銀共農的故事,也是一個關於幸福生態系的故事。

由一群平均年齡超過70歲的農友們組成的「千歲團」與數位返鄉青農辛苦栽種耕耘,每一顆收成的黑豆,皆飽含了我們對品質的堅持,對提供消費者最好產品的堅持!



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