素人開箱來了！

你平常喝的豆漿是怎麼來的？

黑豆漿這商品從超級市場到傳統的超級市場或是早餐店都可以見到，價格從一杯10元到1杯40元通通有，但這些豆都是從哪兒來的?是非基因改造的嗎?能不能找到台灣在地生產的黑豆呢?不知道有沒有人會有相同的疑問?

青仁黑豆—台南3號

幸福千千歲的主力農作就是選用土地適應性最好、營養價值更高的台南3號青仁黑豆，相對於黃豆與黃仁黑豆，青仁黑豆在營養學上有幾個優點:

• 青仁黑豆有較高的的蛋白質含量
• 維生素A總量(含視網醇、β-胡蘿蔔素)是黃豆的41倍，其中β-胡蘿蔔素更是黃豆的95倍，有助於維持在暗處的視覺與皮膚年末的健康!
• 維生素E含量青仁黑豆比黃豆高出23%，維生素E去有抗氧化作用減少自由基產生、有助於維持細胞膜的完整、增進皮膚與血球的健康。
• 青仁黑豆中也含有豐富的葉酸成分有助於紅血球的形成，對於孕婦則有助於維持胎兒的正常發育。

14度無糖有甜的純黑豆乳

無添加糖卻帶著甜度高達14度的黑豆乳，這只有夠新鮮、純度與濃度都足夠的條件下才可能做到的，更重要的是這產品是標榜著全國第一瓶有產銷履歷的黑豆乳！包裝設計如同成分一樣簡單卻不失質感，成分只有兩種:水和產銷履歷黑豆，無添加糖、不加膠體、不加防腐劑、不含消泡劑，看起來真舒適！

從瓶子倒到杯子時就可以看出他的濃度，入口滑順、濃濃的豆香還有天然的清甜，沒有一絲青草味！喝完杯緣還掛個豆漿和一小顆一小顆的細小豆渣，這視覺感受就是濃醇香呀！

小農日曬古法焙炒的黑豆茶茶包

一樣是使用有產銷履歷的台南3號青仁黑豆，再經古法焙炒製作而成，在包裝上更貼心的使用三角茶包包裝，沖泡時取一包出來丟進杯子裡就好很方便！三角茶包是使用自玉米、小麥澱粉發酵、去水、聚合而成的玉米澱粉數酯(又稱為玉米澱粉樹酯)，這包裝是可被細菌分解的熱可塑性環保材料，符合環境友善的理念。

黑豆茶在媽媽市場裡是歷久不衰，號稱是產後準備哺餵母乳的媽媽神助手！在養身的商品裡也算是個咖，尤其是在大吃大喝、重鹽重油的大餐過後(笑)！溽熱的夏天就是要點冰冰涼涼的，所以我是用冷泡的方式沖泡出黑豆茶，將茶包放入冷水然後丟入冰箱放置1天，就可以開喝拉！

100度的自然鹹甜黑豆酥

這鹹香鹹香的黑豆酥，可以說是夏日夜裡搭配冰涼啤酒或是汽水的好點心，闆娘介紹這黑豆酥有別於市面上販售的黑豆酥製程，採用100度的低溫油炸方式製作，一方面保留黑豆的營養成分、一方面讓黑豆達到真正的內外都酥脆！酥脆的黑豆酥再加上鹽的畫龍點睛，完整呈現了黑豆的香氣與甜味，會讓人一口接著一口！

出處 Popdaily：胡言亂語營養師_蘇小渼

            Pixnet：胡言亂語影養師_蘇小渼