聽過黃小琥，聽過黃曉明，那你聽過「黃小玉」嗎？

五年前，農委會開始推動「大糧倉計畫」，

鼓勵農民轉作黃豆、小麥、玉米在內的「黃小玉」。

而背後的原因，正是我們今天要來談的「糧食自給率」

【34.6%的糧食自給率】

糧食自給率（food self-sufficiency rate）顧名思義是用來評估國家糧食自給程度的指標，以「熱量」為單位，計算國內人民所攝取的糧食營養，有多少比例是來自於國內自己生產的糧食。

而身在台灣的我們，除了稻米外，其餘穀類大量依賴國外進口，其中代表「黃小玉」的黃豆、小麥、玉米，在台灣更分別只有0.4%、2.7%、0.1%的糧食自給率，低落的糧食自給率背後反映的，其實是消費者飲食選擇的改變，這兩年熱門的生酮飲食(不吃澱粉類食物)、肉品吃到飽、美式炸雞、牛排等，都顯示國人飲食習慣從傳統米食大幅轉變為西式餐點。

【吃當季，食在地】

隨著近幾年極端氣候對農業的影響越來越來劇烈，糧食安全議題變成一個我們不得不正視的問題，想要有效提高糧食自給率，需要農民與消費者一起行動才能達到相輔相成的效果！除了農民提升產量，更需要消費者對國產雜糧的支持，透過每一次消費，就能幫助本土農業永續發展，確保糧食自給率再提高，邀請您一起透過餐桌上的選擇，為糧食安全議題盡一份力！

【最幸福的黑豆乳】

100%純黑豆原汁原味磨製而成，非基因改造，採用友善無毒耕作、新鮮直送，富含大量花青素與蛋白質，無任何添加，營養健康無負擔！不只養生族及運動族，更是全民的最佳選擇！

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【幸福千千歲】

這是一個青銀共農的故事，也是一個關於幸福生態系的故事。

由一群平均年齡超過70歲的農友們組成的「千歲團」與數位返鄉青農辛苦栽種耕耘，每一顆收成的黑豆，皆飽含了我們對品質的堅持，對提供消費者最好產品的堅持！