2021/06/11

▎植物奶來襲,健康飲食新主張

去咖啡店時,你曾經選過「燕麥奶」嗎?

近年歐美地區流行的植物奶風潮漸漸吹進臺灣,

杏仁奶、燕麥奶、大麻籽奶......種類越來越多,

但你知道其實植物奶在生活中隨處可見嗎?

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【乳糖不耐症患者的一大福音】

國健署指出高達 7成的臺灣人是「乳糖不耐症」的體質,飲用過量牛奶容易引發脹氣、腹痛或嘔吐的症狀。這時候富含蛋白質與膳食纖維,且膽固醇含量較低的「植物奶」就成為一個很棒的牛奶替代品!此外植物奶也可以加工為冰淇淋、優格、奶油和起司......等食品,讓乳糖不耐症的患者,也能享受這些食物的好滋味!

其實植物奶只是長得像牛奶,它並非「奶」。在臺灣常見的豆漿、米漿;東南亞的椰奶也都是植物奶家族的一份子,對許多人來說早就已經是不可或缺的飲品了~由於植物奶不產自於乳牛,可以間接減少動物排放的甲烷氣體,因此在提倡環保的蔬食者眼中,植物奶也成為一個非常棒的營養來源。

【植物奶均衡配,幸福再加倍】

除了成為乳糖不耐症患者的福音外,一般人若是能夠正確飲用植物奶,也能有很好的養生、減重效果!兩個小撇步分享不藏私分享給大家~

1.與主食做代換-用植物奶去代換原本食用的主食,才能達到降低身體負擔的效果,如果只是搭配主食一起吃,只是讓身體吸收更多的熱量,反而對控制體重、三高會造成反效果。

2.外食均衡搭配-如果你跟小編一樣非常需要主食做搭配,那也可以嘗試將麵包、飯糰等主食改為地瓜、生菜沙拉,或是茶葉蛋+水果的組合,讓飲食更均衡降低負擔~

【最幸福的黑豆乳】

分享了那麼多種的植物奶、健康的搭配方法,最後一定還是要來介紹一下這瓶最特別,喝了最幸福的「幸福千千歲黑豆乳」啊!我們家的黑豆乳是100%純黑豆原汁原味磨製而成,非基因改造,採用友善無毒耕作、新鮮直送,富含大量花青素與蛋白質,無任何添加,營養健康無負擔!不只養生族及運動族,更是全民的最佳選擇!

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【幸福千千歲】

這是一個青銀共農的故事,也是一個關於幸福生態系的故事。

由一群平均年齡超過70歲的農友們組成的「千歲團」與數位返鄉青農辛苦栽種耕耘,每一顆收成的黑豆,皆飽含了我們對品質的堅持,對提供消費者最好產品的堅持!



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