端午節即將來臨，大嗑幾顆粽子是一定要的～

許多人擔心會因為端午節，而「粽」下減重計畫的敗因

其實只要搭配適當的飲食，我們就能在享受美食的同時，顧及身體健康！因此今天要來跟大家介紹，幫助腸胃蠕動、緩解胃脹氣的秘密武器－「膳食纖維」

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【脹氣剋星－膳食纖維】

膳食纖維是食物中不能被人體消化的剩餘物質， 過去常被誤以為是沒有營養價值的 食物殘渣，事實上食用適量含膳食纖維的食物能預防多種慢性疾病及改善身體健康 。膳食纖維可分為兩大類，包括可溶性纖維和不可溶性纖維，兩者可在不同的食物中攝取，並各有不同功能 。

水溶性纖維：它們可溶於水，具有保水功能，能夠將其他成分包裹起來，幫助糞便成形，也是腸道益生菌食物來源，能夠改善腸道環境。

非水溶性纖維：無法溶於水，所以能幾乎保持原狀地通過消化道，進而幫助排除腸道的廢物，也能幫助規律排便，避免便祕發生。

膳食纖維一共能帶給人體五大好處

1.緩解便秘

2.降低膽固醇

3.養好腸道益生菌

4.有利體重控制

5.控血糖

【黑豆的膳食纖維秘密】

我們家最引以為傲的黑豆呢，擁有非常豐富的膳食纖維！每100克的含有高達 18.2 克的膳食纖維。用相同重量比較，黑豆的膳食纖維是蘋果的 7 倍之多！黑豆的膳食纖維屬於水溶性纖維，可以促進腸道蠕動，因此端午節在大嗑粽子之餘來一杯黑豆茶，除了可以增加飽足感避免吃太多外，也可以幫助消化緩解糯米容易造成的胃脹氣，減少身體的負擔唷！而且我們的黑豆都經過烘炒，泡完之後可以直接吃掉！獲得更多營養~

當然最重要的還是多多注意自己的飲食習慣有沒有獲得足夠的膳食纖維，把腸胃顧好，才有辦法品嚐更多山珍海味！

【幸福千千歲】

這是一個青銀共農的故事，也是一個關於幸福生態系的故事。

由一群平均年齡超過70歲的農友們組成的「千歲團」與數位返鄉青農辛苦栽種耕耘，每一顆收成的黑豆，皆飽含了我們對品質的堅持，對提供消費者最好產品的堅持！